方案摘要：牙膏中微生物指標(biāo)的檢驗(yàn)方法，主要涵蓋對(duì)菌落總數(shù)、耐熱大腸菌群、銅綠假單胞菌、金黃色葡萄球菌、霉菌和酵母菌總數(shù)等項(xiàng)目的檢測(cè)。在檢測(cè)中，培養(yǎng)基自動(dòng)制備分裝儀主要用于培養(yǎng)基的標(biāo)準(zhǔn)化制備與精確分裝，其應(yīng)用原理結(jié)合了微生物培養(yǎng)的基本需求和自動(dòng)化設(shè)備的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，結(jié)合自動(dòng)菌落計(jì)數(shù)儀，可以達(dá)到快速檢測(cè)牙膏中菌落總數(shù)的作用，提高檢測(cè)效率。
 
方案詳情：
實(shí)驗(yàn)原理牙膏檢樣經(jīng)處理后，在特定條件（含培養(yǎng)基類(lèi)型、培養(yǎng)溫度、培養(yǎng)時(shí)間、pH 值及需氧特性等）下進(jìn)行培養(yǎng)，最終統(tǒng)計(jì)得出 1g 檢樣中所形成的微生物菌落總數(shù)。該結(jié)果涵蓋了在本方法規(guī)定條件下生長(zhǎng)的嗜中溫需氧菌與兼性厭氧菌的菌落總數(shù)。測(cè)定菌落總數(shù)有助于判斷樣品受細(xì)菌污染的程度，是對(duì)樣品開(kāi)展衛(wèi)生學(xué)綜合評(píng)價(jià)的重要依據(jù)。

二、實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備
1、儀器和設(shè)備
①  自動(dòng)菌落計(jì)數(shù)儀SHASHIN KAGAKU，PSF-1100。
②  三角瓶：250 mL。
③  量筒：200 mL。
④  pH計(jì)或精密pH試紙。
⑤  試管：18 mm×150 mm。
⑥  滅菌平皿：fluidot  FDT-9CM-2-S，直徑90 mm。
⑦  電動(dòng)移液器：PIpetty  1 mL  MSIC01-02-1000。
⑧  吸頭：1.5mL   FDT-1500-1-TSF。
⑨  酒精燈。
⑩  恒溫培養(yǎng)箱：36℃±1℃。
?  恒溫水浴箱。
?  高壓滅菌器。
?  蠕動(dòng)泵分液器：fluidot  600D。
?  自動(dòng)液體分裝儀：fluidot  30001-PP。
?  RAYPA培養(yǎng)基自動(dòng)制備分裝儀。
 
2、培養(yǎng)基和試劑
① SCDLP液體培養(yǎng)基
② 卵磷脂、吐溫80—營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基
③ 0.5%氯化三苯四氮唑（2,3,5-triphenyl terazolium chloride，TTC）
     注：以上培養(yǎng)基使用RAYPA培養(yǎng)基自動(dòng)制備分裝儀，自動(dòng)制備、分裝。
 
  
三、實(shí)驗(yàn)步驟
1、用Pipetty電動(dòng)移液器吸取1:10的檢液2 mL，分別注入到兩個(gè)滅菌平皿內(nèi)，每皿1 mL。另取1 mL注入到9 mL SCDLP液體培養(yǎng)基（或經(jīng)過(guò)驗(yàn)證等效或優(yōu)于SCDLP的稀釋液）試管中（注意勿使吸管接觸液面），使用混勻模式充分混勻后，制成1:100檢液，更換吸頭，吸取2 mL，分別注入到兩個(gè)滅菌平皿內(nèi)，每皿1 mL。樣品至少需進(jìn)行1:10和1:100稀釋?zhuān)鐦悠泛扛?，還可再稀釋成1:1000，1:10000，……等，每個(gè)稀釋度應(yīng)換一次吸頭。
2、將融化并冷至45℃~50℃的卵磷脂吐溫80營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基傾注到平皿內(nèi)，每皿約15 mL，隨即轉(zhuǎn)動(dòng)平皿，使檢液與培養(yǎng)基充分混合均勻，待瓊脂凝固后，翻轉(zhuǎn)平皿，置36℃±1℃培養(yǎng)箱內(nèi)培養(yǎng)48 h±2 h。同時(shí)吸取1 mL空白稀釋液加入滅菌空平皿中，加入約15 mL卵磷脂吐溫80營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基，待瓊脂凝固后，翻轉(zhuǎn)平皿，置36℃±1℃培養(yǎng)箱內(nèi)培養(yǎng)48 h±2 h，為空白對(duì)照。
3、為便于區(qū)別牙膏中的顆粒與菌落，可在每100 mL卵磷脂吐溫80營(yíng)養(yǎng)瓊脂中加入1 mL 0.5%的TTC溶液，如有細(xì)菌存在，培養(yǎng)后菌落呈紅色，而牙膏的顆粒顏色無(wú)變化。
 
四、菌落計(jì)數(shù)方法
1、在自動(dòng)菌落計(jì)數(shù)儀上按照表一的數(shù)值，設(shè)置好條件。
2、使用自動(dòng)菌落計(jì)數(shù)儀，快速識(shí)別重疊或模糊的菌落，1-3秒出結(jié)果后保存，繼續(xù)識(shí)別其它的培養(yǎng)皿，直到所有培養(yǎng)皿計(jì)算完畢。
 
 
五、菌落計(jì)數(shù)及報(bào)告方法
1、首先選取平均菌落數(shù)在30~300之間的平皿，作為菌落總數(shù)測(cè)定的范圍。當(dāng)只有一個(gè)稀釋度的平均菌落數(shù)符合此范圍時(shí)，即以該平皿菌落數(shù)乘其稀釋倍數(shù)報(bào)告之（見(jiàn)表1中例1）。
2、若有兩個(gè)稀釋度，其平均菌落數(shù)均在30~300之間， 則應(yīng)求出兩菌落總數(shù)之比值來(lái)決定，若其比值小于或等于2，應(yīng)報(bào)告其平均數(shù)，若大于2則以其中稀釋度較低的平皿的菌落數(shù)報(bào)告之（見(jiàn)表1中例2及例3）。
3、若所有稀釋度的平均菌落數(shù)均大于300，則應(yīng)按稀釋度最高的平均菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù)報(bào)告之（見(jiàn)表1中例4）。
4、若所有稀釋度的平均菌落數(shù)均小于30，則應(yīng)按稀釋度最低的平均菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù)報(bào)告之（見(jiàn)表1例5）。
5、若所有稀釋度的平均菌落數(shù)均不在30~300之間，其中一個(gè)稀釋度大于300，而相鄰的另一稀釋度小于30時(shí)，則以接近30或300的平均菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù)報(bào)告之（見(jiàn)表1中例6）。
6、若所有的稀釋度均無(wú)菌生長(zhǎng)，報(bào)告數(shù)為每g小于10 CFU。
7、菌落計(jì)數(shù)的報(bào)告，菌落數(shù)在10以?xún)?nèi)時(shí)，按實(shí)有數(shù)值報(bào)告之，大于100時(shí)，采用二位有效數(shù)字，在二位有效數(shù)字后面的數(shù)值，應(yīng)以四舍五入法計(jì)算。為了縮短數(shù)字后面零的個(gè)數(shù)，可用10的指數(shù)來(lái)表示（見(jiàn)表1報(bào)告方式欄）。在報(bào)告菌落數(shù)為“不可計(jì)”時(shí)，應(yīng)注明樣品的稀釋度。